Speisekarte

Carpaccio vom Rinderfilet

Trüffelvinaigrette | Parmesan | Röstbrot

15.90 Euro

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gebratene Scampi

Rote Bete | Wildkräutersalat | Himbeervinaigrette

14.90 Euro

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Barbarie Entenbrust

Cassis-Sauce | Feldsalat

15.90 Euro

Petersilienwurzelsuppe

frischer schwarzer Trüffel

5.90 Euro

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Kürbiscremesuppe

Tequila Birne

6.90 Euro

„Grillpfanne Altes Zollhaus“

Rumpsteak | Hähnchenbrust | Schweinefilet | Sauce Hollandaise | Grillgemüse | Pilze | Bratkartoffeln

21.90 Euro

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Original Wiener Schnitzel

Preiselbeeren | Pommes frites | Salat

20.a90 Euro

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Kalbsbäckchen & Thunfisch

Kalbsjus | Blumenkohlpüree

23.90 Euro

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Schaumburger Wildgulasch

Rotkohl | Spätzle

21.90 Euro

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Gänsebrust im Tempurateig

Thai-Gemüse | Basmatireis

21.90 Euro

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Kabeljaufilet

Hummerschaum | Rote Bete | Risotto

21.90 Euro

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Spinatknödel

Brauner Butter | Parmesan | Beilagensalat

13.90 Euro

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Wildschweinbraten in Sauce

Spitzkohl | Schupfnudeln

19.80 Euro

Creme Brulee

Blutorangeneis

6.90 Euro

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Vanilleeis

heiße Kirschen oder warme Schokoladensauce

4.90 Euro

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Vanilleeis

Kürbiskernöl

6.90 Euro